年關將至，我們一直都在想會有什么好吃的呢？每年都是那么幾道菜，一點新鮮感都沒有，現在趕緊跟學會這六道菜，絕對是年夜飯不錯的選擇金針菇肥牛煲主料：肥牛250克，金針菇300克 調料：色拉油適量，食鹽少許，蒜泥適量，小蔥適量，豆瓣醬1湯匙。

奶酪豬排主料：豬里脊300克、糯米50克、雞蛋1個、 玉米淀粉30克、鹽3克；輔料：料酒20毫升、胡椒粉少許、泰式甜辣醬少許。食肉者都愛吃的，一直用面包糠做的，今天改用糯米粉做成脆皮的。這幅畫面看起來十分讓人食欲大開，看上一眼就會讓人覺得尤其美味，這樣的食物大家見過嗎？

牛肉沫菜心主料：牛肉1塊；輔料：油菜苔1把、花生油適量、姜適量、生抽適量、老抽少許、蠔油適量、淀粉適量。需要注意的是;牛肉逆紋路切薄片，用蠔油、生抽、老抽、姜片、生粉、花生油、腌制10分鐘哦。

平鍋羊肉主料：羊腿2000g 輔料：蔥200g，洋蔥100g，紅尖椒50g 調料：食鹽20g，醬油5g，味精10g，姜200g，蒜100g，八角10g，桂皮5g，干辣椒250g，料酒20g，蠔油8g，植物油1000g，辣椒油25g，辣椒醬10g，白酒150g，豆豉50g，細香蔥200g，高湯50g

木桶辣排骨主料：小肋排800克；輔料：鹽適量、玉米淀粉適量、料酒適量生抽適量、蔥姜蒜適量、綿白糖適量、黑胡椒碎適量、干紅辣椒6個、花生油適量、去皮熟花生米適量。酥，香，辣，美味下飯。

馕包肉主料：馕1個、羊肉750克；輔料：胡蘿卜1根、洋蔥半個、尖椒1個、紅椒1個；調料：冰糖1把、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角2個、桂皮少許、干辣椒適量、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、香菜1把、孜然1湯匙。羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滾三分鐘后撈出，也可以撇清浮沫，留湯備用。